Sektör temsilcilerinden alınan bilgilere göre, dışarıdan gelen iç fıstık piyasada 1300 TL ile 1450 TL bandında alıcı bulurken, yerli Antep iç fıstığı 2000 TL - 2100 TL seviyelerinde seyrediyor. Aradaki yaklaşık 700 TL’lik fark, sanayici ve tatlı imalatçılarını daha ucuz olan ithal ürüne yönlendiriyor.
Piyasadaki güncel iç fıstık fiyatları ise şu şekilde:
İran İç Fıstık: 1350 - 1450 TL
Özbek İç Fıstık: 1300 - 1350 TL
Afgan İç Fıstık: 1350 - 1400 TL
Antep İç Fıstık: 2000 - 2100 TL
Üretici Endişeli: "Maliyetler Kurtarmıyor"
Özellikle Şanlıurfa ve Gaziantep bölgesindeki üreticiler, artan mazot, gübre ve işçilik maliyetleri karşısında yerli fıstığın bu fiyatlarla rekabet etmesinin imkansız olduğunu belirtiyor. İthal fıstığın piyasaya girmesiyle birlikte yerli ürünün elinde kalmasından korkan çiftçiler, fiyatların daha da düşmesinden endişe ediyor.
Tüketici ve Esnaf Ne Diyor?
Baklava ve künefe sektörü maliyetleri düşürmek adına ithal ürünlere ilgi gösterse de, uzmanlar Antep fıstığının aroma ve kalite bakımından dünyada rakipsiz olduğunu hatırlatıyor. Ancak ekonomik şartlar, piyasada "kalite" yerine "uygun fiyat" arayışını ön plana çıkarmış durumda.
Haberin içeriğinde veya başlığında değiştirmek istediğin bir yer var mı?
Yorum Yazın