Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birlik Başkanı ve Şanlıurfa Fıstık Üreticileri Birlik Başkanı Faruk Akbaş, yayınladığı video mesajla kamuoyunda doğru bilinen büyük bir yanlışı düzeltti.
Özellikle Şanlıurfa’nın Birecik ve Halfeti ilçelerinde yoğun olarak yetiştirilen coğrafi işaretli Keten Köyneği fıstığı başta olmak üzere, bölge ürünlerinin Nizip fıstık pazarında satılması sebebiyle resmi üretim miktarlarının Gaziantep hanesine yazıldığı yönündeki algının gerçeği yansıtmadığını belirten Akbaş, devletin veri toplama mekanizmasının pazarlara göre işlemediğini vurguladı.
Açıklamasında Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın rekolte ve rekolte tespit yöntemlerine dikkat çeken Faruk Akbaş, kamuoyunda sıkça tekrarlanan ezberlerin bilgi kirliliğine yol açtığını ifade etti.
Faruk Akbaş açıklamasında şu hususların altını çizdi:
"Kamuoyunda yıllardır süregelen 'Bizim Keten Köyneği fıstığımız ya da Urfa’da ürettiğimiz fıstıklar Nizip pazarına gidiyor, orada satıldığı için üretim miktarları Gaziantep’e yazılıyor' şeklindeki söylem tamamen asılsızdır. Devletimiz, TÜİK ve Tarım İl/İlçe Müdürlükleri vasıtasıyla rekolte belirleme ve üretim istatistiği çalışmalarını hallerde, pazarlarda ya da tüccar dükkanlarında yapmaz. Bu sayımlar ve tespitler doğrudan sahada, tarlada, ağaç başında ve çiftçi kayıt sistemleri üzerinden yürütülür."
Piyasadaki bilgi kirliliğinin önüne geçmek amacıyla Akbaş, pazar satışı ile saha rekolte tespitleri arasındaki farkı şu şekilde özetledi:
| Yanlış Bilinen (Şehir Efsanesi) | İşin Gerçeği (Saha ve Resmi Mevzuat) |
| İddia: Urfa fıstığı Nizip pazarında satıldığı için Gaziantep üretimi sayılıyor. | Gerçek: Ürünün nerede satıldığına bakılmaz; fıstık ağacının dikili olduğu il sınırları esas alınır. |
| İddia: TÜİK verileri hal ve tüccar kayıtlarından elde ediliyor. | Gerçek: TÜİK ve Tarım İl Müdürlükleri doğrudan bahçelerde ağaç sayımı ve rekolte tespiti yapar. |
| İddia: Keten Köyneği fıstığının rekoltesi komşu ile yazılıyor. | Gerçek: Keten Köyneği, Şanlıurfa'nın tescilli ürünüdür ve üretimi Şanlıurfa verilerine işlenir. |
Şanlıurfa’nın Türkiye’deki fıstık üretiminin ve ağaç varlığının en büyük payına sahip olduğuna dikkat çeken Birlik Başkanı Faruk Akbaş, üreticilerin ve kent kamuoyunun asılsız iddialarla vakit kaybetmemesi gerektiğini belirtti.
Urfa fıstığının hak ettiği değeri bulabilmesi için asıl odaklanılması gereken konuları şu şekilde sıraladı:
Entegre Tesis ve Sanayileşme: Ürünün başka pazarlara gitmesinin sebebi vergi veya kayıt meselesi değil, Şanlıurfa'daki kırma, kavurma ve paketleme gibi sanayi tesislerinin kapasitesini daha da artırma ihtiyacıdır.
Kendi Pazarımızı Güçlendirmeliyiz: Şanlıurfa üreticisinin kendi ürününü kendi kentinde kurulacak modern fıstık halleri ve lisanslı depolar üzerinden pazarlaması teşvik edilmelidir.
Doğru Bilgiyle Mücadele: Sektörün gelişimi için dedikodular yerine sahadaki gerçek veriler üzerinden politikalar üretilmelidir.
Şanlıurfa’nın Birecik ilçesi ve Fırat havzasında yetişen "Keten Köyneği" fıstığı; ince kabuğu, yüksek yağ oranı, iri tanesi ve kendine has aromasıyla fıstık çeşitleri arasında özel bir yere sahiptir. Coğrafi işareti Şanlıurfa'ya ait olan bu tür, bölge çiftçisinin en önemli gelir kaynaklarından birini oluşturmaktadır.
Faruk Akbaş’ın bu açıklamasıyla birlikte, Keten Köyneği ve Urfa fıstığı üzerindeki "üretim verileri başka ile kayıyor" tartışmasının son bulması ve tüm dikkatlerin Şanlıurfa’daki fıstık işleme ve pazarlama altyapısının geliştirilmesine çevrilmesi bekleniyor.
Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz!
