Şanlıurfa’da Buğday, Pamuk, Mercimek ve Fıstık Fiyatları

Ekim ayının son günlerinde fıstık fiyatları kilogramda 2 bin TL’ye ulaşırken, kırmızı mercimeğin ton fiyatı 48 bin TL’yi, sert buğdayın ton fiyatı ise 20 bin TL’yi gördü. Pamukta da borsa işlemlerinde kilogram başına 46 TL’ye kadar çıkan fiyatlar kaydedildi. Ancak ürünlerin işlem tarihleri ve satış koşulları farklılık gösteriyor.

Buğday ve mercimek fiyatları ne kadar?

Şanlıurfa Zahireciler Pazarı’nda açıklanan fiyatlar, hububat ve bakliyat piyasasındaki son durumu ortaya koyuyor. Ekim ayında yayımlanan fiyat listelerinde buğdayın çeşidine göre farklı rakamlar oluşurken, kırmızı kabuklu mercimek fiyatı dikkat çekti.

Şanlıurfa Zahireciler Pazarı’nın 8 Ekim 2026 tarihli salon satışlarında Güneydoğu baklavalık sert buğdayın ton fiyatı 19 bin 500 ile 20 bin TL arasında gerçekleşti. Kırmızı kabuklu mercimekte ise ton fiyatı 47 bin ile 48 bin TL aralığında kaydedildi.

Buğday fiyatları:

• Güneydoğu baklavalık sert buğday: 19.500-20.000 TL/ton

• Güneydoğu 1. grup sert buğday: 18.700-19.000 TL/ton

• Güneydoğu 2. grup sert buğday: 18.000-18.300 TL/ton

•  

  1. grup ekmeklik buğday: 18.700-19.000 TL/ton

•  

  2. grup ekmeklik buğday: 17.700-18.000 TL/ton

•  

  3. grup ekmeklik buğday: 16.500-16.800 TL/ton

• Yemlik buğday: 14.800-15.400 TL/ton

Kırmızı mercimek fiyatı:

• Kırmızı kabuklu mercimek: 47.000-48.000 TL/ton

Bu fiyatlar kilogram bazında hesaplandığında sert baklavalık buğdayda 19,50-20 TL, kırmızı kabuklu mercimekte ise 47-48 TL aralığına karşılık geliyor.

Ürünlerin kalitesi, nem oranı, sınıfı ve alım-satım koşulları fiyatları değiştirebiliyor. Bu nedenle açıklanan rakamların her üreticinin ürününü aynı fiyattan satabileceği anlamına gelmediği unutulmamalı.

Şanlıurfa’da pamuk fiyatları kaç TL?

Şanlıurfa ekonomisinin önemli tarımsal ürünlerinden pamukta da hasat dönemindeki fiyat hareketliliği sürüyor. Harran Ovası başta olmak üzere kentin pamuk üretimi yapılan bölgelerinde çiftçiler, ürünlerini satarken kilogram başına oluşan fiyatları ve üretim maliyetlerini dikkate alıyor.

Şanlıurfa Ticaret Borsası verilerine ilişkin 5 Ekim 2026 tarihli kayıtlarda kütlü pamuk işlemlerinde şu rakamlar bildirildi:

• En düşük fiyat: 39,25 TL/kg

• En yüksek fiyat: 46 TL/kg

• Ortalama fiyat: 41,97 TL/kg

• İşlem miktarı: 1 milyon 829 bin 664 kilogram

Aynı döneme ilişkin serbest piyasa haberlerinde 41 randıman pamuk için 39 TL, 38 randıman pamuk için ise 37 TL seviyeleri aktarıldı.

Pamukta fiyat değerlendirmesi yapılırken kütlü pamuk ile işlenmiş lif pamuğun birbirinden ayrılması gerekiyor. Randıman, ürünün kalitesi ve satış koşulları da üreticinin eline geçecek tutarı etkiliyor.

Belirtilen rakamlar 5-7 Ekim tarihli verilere dayanıyor. Bu nedenle 29 Ekim 2026 itibarıyla kesin güncel alım fiyatı olarak değerlendirilmemeli. Üreticilerin satış yapmadan önce borsa ve alıcıların güncel tekliflerini kontrol etmesi önem taşıyor.

Antep fıstığında fiyatlar 2 bin TL’ye ulaştı

Şanlıurfa’nın önemli tarımsal ürünlerinden Antep fıstığında fiyatlar, ürünün çeşidine ve işlenme durumuna göre geniş bir aralıkta değişiyor. Şanlıurfa Şıracılar ve Fıstıkçılar Esnaf Odası tarafından paylaşılan 28 Ekim 2026 tarihli fiyat listesinde bazı iç fıstık çeşitlerinin kilogram fiyatı 2 bin TL’ye kadar çıktı.

28 Ekim 2026 tarihli fıstık fiyat listesi:

• Kabuklu kırmızı fıstık: 500-600 TL/kg

• Eski boz kavlak: 620-650 TL/kg

• Yeni boz kavlak: 610-680 TL/kg

• Boz iç fıstık: 1.600-1.950 TL/kg

• Yeni boz iç fıstık: 1.900-2.000 TL/kg

• Meverdi iç fıstık: 1.450-1.650 TL/kg

• Kırmızı iç fıstık: 1.300-1.450 TL/kg

• Kırmızı kavlak: 650-780 TL/kg

• Çeltik kavlak: 520-620 TL/kg

• Siirt iç fıstığı: 900-1.050 TL/kg

• Siirt fıstığı: 550-800 TL/kg

Fiyat listesinde en yüksek aralık yeni boz iç fıstıkta görülüyor. Bu ürünün kilogram fiyatı 1.900 ile 2.000 TL arasında değişiyor. Boz iç fıstık ise 1.600-1.950 TL aralığında işlem görüyor.

Kabuklu kırmızı fıstıkta 500-600 TL, yeni boz kavlakta ise 610-680 TL aralığı öne çıkıyor. Kabuklu, kavlak ve iç fıstık arasındaki fiyat farkında ürünün işlenme durumu kadar kalite özellikleri de etkili oluyor.

Fıstık fiyatları değerlendirilirken ürünün çeşidi, boyutu, kalitesi ve mahsul durumu dikkate alınmalı. Hal fiyatları ile üreticiden yapılan alımların fiyatları da aynı olmayabilir.

Çiftçiler fiyatları yakından takip ediyor

Şanlıurfa’da tarımsal ürün fiyatları, üreticilerin gelir hesaplamaları ve yeni sezon hazırlıkları açısından önem taşıyor. Buğday ve mercimekte ton fiyatları, pamukta kilogram fiyatı, fıstıkta ise ürünün türüne göre değişen kilogram fiyatları piyasadaki hareketliliğin temel göstergeleri arasında yer alıyor.

Çiftçiler açısından yalnızca satış fiyatı değil; mazot, gübre, sulama, işçilik, ilaçlama ve hasat giderleri de belirleyici oluyor. Ürün fiyatlarının üretim maliyetlerini karşılayıp karşılamadığı, üreticinin sezon sonunda elde edeceği kazancı doğrudan etkiliyor.

Önemli fiyat notu: Buğday ve mercimek rakamları 8 Ekim, pamuk rakamları 5 Ekim ve ilgili serbest piyasa verileri 7 Ekim, fıstık rakamları ise 28 Ekim 2026 tarihli açıklamalara dayanıyor. Buğday, mercimek ve pamuk için 29 Ekim tarihli yeni bir fiyat kaydı bu araştırmada doğrulanamadı. Bu nedenle söz konusu ürünlerdeki rakamlar son doğrulanabilen veriler olarak değerlendirilmelidir.

Şanlıurfa’da tarım piyasasını takip eden üretici ve tüccarların, alım-satım öncesinde ilgili borsanın, zahire pazarının ve esnaf odasının en son fiyat açıklamalarını kontrol etmesi gerekiyor.